Кофе против старения: 3-4 чашки в день "омолодят” клетки
Кофе замедляет старение клеток: новое исследование показало, что 3-4 чашки в день удлиняют теломеры у людей с психическими расстройствами, эквивалентно 5 годам биологической молодости.
Новое исследование, опубликованное в открытом журнале BMJ Mental Health, предлагает неожиданные данные: умеренное потребление кофе может замедлять биологическое старение у людей с тяжелыми психическими заболеваниями. Ученые обнаружили, что у тех, кто выпивает 3–4 чашки кофе в день, теломеры — “наконечники” хромосом, которые укорачиваются с возрастом, — оказываются длиннее. Эффект сравним с уменьшением биологического возраста примерно на пять лет.
Что такое теломеры и почему они важны?
Теломеры можно представить как пластиковые наконечники на шнурках: они защищают концы хромосом от “изнашивания”. С каждым делением клетки теломеры укорачиваются, и этот процесс считается одним из маркеров старения. У людей с такими состояниями, как шизофрения, биполярное расстройство или психоз, укорочение теломер часто происходит быстрее, что может отражать ускоренное клеточное старение.
Как проходило исследование?
В работе участвовали 436 взрослых из Норвегии, страдающих шизофренией или аффективными расстройствами (включая биполярное расстройство и тяжелую депрессию с психозом). Участников разделили на четыре группы по ежедневному потреблению кофе:
- не пьющие кофе (44 человека);
- 1–2 чашки;
- 3–4 чашки (110 человек);
- 5 и более чашек.
Ученые измерили длину теломер в лейкоцитах и учли такие факторы, как возраст, пол, курение и тип психического расстройства.
Ключевые результаты: “J-образная” кривая
Оказалось, что связь между кофе и длиной теломер имеет форму буквы J. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, у участников, употребляющих 3–4 чашки в день, теломеры были длиннее. Однако у тех, кто пил 5 и более чашек, этот эффект не наблюдался — более того, у них даже отмечались признаки возможного клеточного повреждения.
У любителей 4 чашек в день биологический возраст, согласно теломерным показателям, был примерно на 5 лет меньше, чем у непьющих кофе.
Почему кофе может помогать?
Кофе богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями. Поскольку теломеры особенно чувствительны к окислительному стрессу и воспалению, умеренное потребление кофе может защищать их от повреждений. “Это особенно важно для людей, чья патология может предрасполагать к ускоренному старению”, — поясняют авторы.
Важные ограничения и предостережения
Исследование носит наблюдательный характер, поэтому нельзя утверждать, что именно кофе вызывает удлинение теломер. Ученые также не имели данных о типе кофе, времени его употребления, точном содержании кофеина и потреблении других кофеиносодержащих напитков.
Кроме того, важно подчеркнуть: польза отмечается только при умеренном потреблении — до 4 чашек в день, что соответствует рекомендациям многих здравоохранительных организаций, включая NHS и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (до 400 мг кофеина в день).
“Употребление большего количества кофе может вызвать клеточные повреждения и укорочение теломер за счет образования активных форм кислорода”, — предупреждают исследователи.
Выводы: умеренность — ключ
Для людей с серьезными психическими расстройствами, которые уже пьют кофе, новость обнадеживает: 3–4 чашки в день могут не просто быть безопасными, но и потенциально замедлять клеточное старение. Однако превышение этой нормы сводит пользу на нет и может даже навредить.
Кофе остается одним из самых популярных напитков в мире — только в 2021–2022 годах было потреблено около 10,56 миллиардов килограммов. Теперь у нас есть ещё один аргумент в пользу того, что умеренное его употребление может быть частью здорового образа жизни — особенно для тех, чьи клетки стареют быстрее обычного.
Создано: 05.12.2025 07:19:15